O número de contratos agrícolas negociados na BM&FBovespa encerrou julho acima de 300 mil pelo terceiro mês consecutivo. Em comparação com julho de 2007, o crescimento foi de 113,2%, para 347,1 mil contratos. Mas, o volume do mês não superou o recorde estabelecido em junho, de 379,5 mil contratos. O boi gordo, com 207,5 mil contratos negociados, manteve a hegemonia. Sua queda em relação ao mês anterior, de 2,3%, foi a menor entre os seis produtos negociados na Bolsa. O maior recuo registrado entre junho e julho foi o dos contratos de etanol, com queda de 68,6%, para 941 contratos. Os futuros e opções de produtos agrícolas transacionados na BM&FBovespa foram de US$ 5,537 bilhões, montante 241,2% superior ao de julho de 2007. Em comparação com o mês anterior, a queda foi de 10,1%. O boi gordo respondeu por US$ 3,748 bilhões ou 7,9% menor que o de junho e 412,1% superior ao do mesmo mês de 2007.