Em plena entressafra, os preços do leite recebidos pelos produtores registraram, em setembro, recuo pelo terceiro mês consecutivo, segundo levantamento do Cepea/USP (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O preço bruto, referente ao produto entregue em agosto, foi de R$ 0,055 por litro, queda de 7,62%. Com isso, a média ponderada nacional caiu para R$ 0,6574 por litro. De acordo com o pesquisador Gustavo Beduschi, Minas Gerais está acompanhando o país nesse movimento, com perspectivas que em curto prazo os preços continuem em baixa no mercado. "Enquanto os produtores continuam mantendo a produção constante, que é normal nesse período, o poder de compra das indústrias foi se perdendo com os preços altos de meses anteriores, sem que fosse possível dar sustentação ao cenário atraente", explica Beduschi. Os recuos refletem uma acomodação dos preços, tanto do leite ao produtor quanto derivados, decorrentes do aumento da oferta em ritmo mais acelerado que a demanda. A produção de leite nos oito primeiros meses de 2008 é 19% superior ante igual período do ano passado.
