Nas próximas três semanas, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) irá realizar novas auditorias nos frigoríficos habilitados a exportar carne bovina industrializada para os Estados Unidos. A decisão é resultado de reunião realizada, nesta sexta-feira (1º), em Washington (EUA), entre representantes da Secretaria de Defesa Agropecuária do Mapa e o Food Safety and Inspection Service (FSIS) do Departamento de Agricultura (USDA) americano que tratou da certificação da carne bovina exportada para aquele País. Durante a reunião, ficou acertado um cronograma de ações corretivas de aplicação imediata, que inclui o treinamento e reciclagem de técnicos do Serviço de Inspeção Federal (SIF), das empresas (plantas frigoríficas), além das auditorias com equipes especialmente capacitadas neste programa. Conforme o secretário de Defesa Agropecuária do ministério, Inácio Kroetz, o relatório destas ações será enviado pelo governo brasileiro ao FSIS, que após análise do documento, irá agendar uma missão para realização de nova inspeção amostral, que deverá ocorrer antes do final do mês de agosto. Até que estas ações sejam efetivamente implementadas, preventivamente, o Mapa não emitirá o Certificado Sanitário Internacional para a carne bovina processada destinada ao mercado americano. Em recente missão do FSIS ao Brasil, foram constatadas não conformidades de plantas frigoríficas de carne bovina processada. O relatório completo desta missão foi avaliado hoje entre as autoridades dos dois países.
