Segundo a Scot Consultoria a cotação do boi gordo entre novembro e dezembro, em São Paulo, apresentou recuo de 2,7% na média entre 2001 e 2011. O mês de dezembro apresentou valorização frente a novembro apenas em 2001 e em 2011. Respectivamente as altas foram 0,6% e 2,4%.
Nos dois anos em que houve valorização em dezembro, as cotações haviam subido consistentemente entre janeiro e novembro. Em 2011 a valorização do período foi de 15,5% e em 2001 o preço subiu 34,7% até novembro.
Atualmente a cotação média do boi gordo está em R$99,77@, a prazo. Este valor é 0,2% menor que em janeiro.
Se o mercado comportar de acordo com a série analisada o preço ficará em torno de R$97,10/@ em média, em dezembro.
