Tanto a proteína quanto a energia são vitais para a mantença e o crescimento dos animais e fazem parte do sistema de defesa do organismo contra doenças. Assim, ambas estão presentes, principalmente no leite e na carne. Plantas forrageiras, raízes e tubérculos contêm proteína e energia em quantidades variáveis. Os suplementos protéicos e energéticos mais comuns para a alimentação animal são: milho, sorgo, farelo de soja, farelo de algodão, farelo de trigo, farinha de carne e farinha de peixe.
